Kebahagiaan
Forex

Gözleme - Makanan Khas Turki yang Mirip Martabak

Food from Turkey (Gözleme).jpg
"Food from Turkey (Gözleme)" by Banu from TÜRKİYE - Ziyafet masası :). Licensed under CC BY 2.0 via Wikimedia Commons.

Wah, saya suka sekali martabak. Mau martabak manis, atau martabak asin, semuanya saya suka. Apalagi kalau dimakan pas masih hangat, sambil minum teh atau kopi panas. Hujan-hujan, lagi....yummmmy!

Kalau di Indonesia ada martabak, di Turki juga ada makanan yang mirip, namanya Gözleme. Makanan khas Turki ini dibuat dari adonan tebung yang digiling, lalu di dalamnya diisi berbagai macam isian. Yah, mirip-mirip martabak kan?

Namanya sendiri berasal dari kata "göz" yang artinya "kompartemen", yang menunjuk pada bagian "kantung" kulit yang merupakan tempat isian. Topping untuk Gozleme ini bisa bermacam-macam sesuai selera dan daerah, misalnya saja bermacam-macam daging, sayuran, jamur, keju, telur, dan lain-lain.

Kalau saya sendiri sih belum pernah makan yang namanya gözleme ini. Tapi kok kelihatannya yummm sekali........

Catatan: Ini adalah artikel pendukung kompetisi blog Martabak Paling Enak di Jakarta Indonesia.